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2018-11-14

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绿豆是我们常常食用的食物,它属于谷类,具有很高的食用价值。绿豆不仅在夏天可以协助降暑,而且在冬季也有它的食用成效。绿豆粉有显着降脂效果,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分化成胆酸,加快胆汁中胆盐排泄和下降小肠对胆固醇的吸收。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有振奋神经,增进胃口的功用。绿豆含丰富胰蛋白酶按捺剂,可以维护肝脏,削减蛋白分化,削减氮质血症,因而维护肾脏。有试验发现 ,绿豆对某种小鼠肺癌和肝癌有一定的防止效果。从绿豆中提取的酶,对某种小鼠白血病细胞和人白血病细胞,有显着的按捺效果,并随酶剂量添加和效果时间延伸,按捺效果显着添加。绿豆的相克食物绿豆与食用碱绿豆具有清热避暑,利尿消肿,润喉止咳和明目降压之效果。食用碱和绿豆同煮,虽然能令绿豆更软烂,但是营养物质也遭受损坏。绿豆与苹果苹果和绿豆一同食用会形成中毒。绿豆与鱼绿豆含有很多维生素B1,鱼却包括会损坏维生素B1的酶,两者调配一同吃,或许会使维生素B遭受损坏。绿豆与盐绿豆中富含B族维生素,具有清热避暑,利尿消肿,润喉止咳和明目降压之效果。过多的食盐不光损坏B族维生素,下降营养价值,而且可以下降绿豆汤的清热解毒功用。最佳调配绿豆+南瓜南瓜有补中益气的成效,而且富含维生素,是一种高纤维食物,能下降糖尿病患者的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的效果,与南瓜同煮有很好的保健效果。
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责任编辑:宿绍军剧常坤新闻报料:4009-0-8138   未经授权不得转载
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